Cuando se tomen alimentos ricos en este o cuando se tome la medicación oral, para garantizar la correcta absorción del hierro, evitar así:
Alimentos integrales:si se consumen, dejarlos en remojo una hora antes de cocinar, eliminando el agua de remojo.
| Alimentos de origen animal ricos en hierro: |
|
| Consumir con moderación las partes magras de carne roja (ternera, caballo, buey, cordero…), máximo una ración (125 g) por semana. |
| Alimentos de origen animal ricos en hierro: |
|
Lácteos:como leche, yogures, queso… evitar su consumo en las comidas principales y garantizar su consumo entre comidas.
Chocolate, cacao, té y café:evitar su consumo en las comidas principales.