Boca seca
S’anomena xerostomia i es produeix per una disminució en la qualitat i la quantitat de saliva segregada, causada habitualment per alguns fàrmacs utilitzats en el tractament per al càncer.
QUÈ ET RECOMANEM?
Glopejar una mica abans dels àpats i mantenir una bona higiene bucal.
Poden fer-se servir solucions d’aigua amb bicarbonat, llimona o camamilla.
És important rentar-se les dents després dels àpats.
Beure líquids sovint.
És recomanable portar sempre una ampolla d’aigua petita per poder fer petits glops segons es necessiti.
- Durant tot el dia per ajudar a refrescar la boca i alhora hidratar-se. També es poden menjar gelats de gel, granissats casolans o deixar desfer a la boca glaçons o gelatines elaborats amb suc de fruita o infusions de menta o farigola.
- Durant els àpats cal facilitar la deglució dels aliments. Una bona opció és preparar una llimonada diluïda —un litre d’aigua amb el suc d’una llimona—, que a banda d’ajudar a empassar pot fer salivar una mica més.
Algunes receptes suggerides:
Lubrificar els llavis amb protector labial.
Consumir aliments àcids per estimular la producció de saliva (sempre que la boca seca no vagi acompanyada de llagues a la boca o gola)
- Entre àpats, menjar trossos de fruita àcida, com la pinya o la taronja. Mastegar xiclet o caramels sense sucre.
- Preparar plats tant freds com calents amb aliments àcids com el tomàquet, la llimona, les fruites vermelles i altres fruites.
- Afegir un raig de llimona sobre les preparacions que ho permetin, com un filet de peix a la planxa.
Algunes receptes suggerides:
Considerar la textura i la consistència dels aliments.
- Incorporar a les preparacions aliments amb un alt contingut en líquid, com ara purés i cremes de verdures, sopes, púdings, purés de fruites, flams, batuts de llet, gelatines o iogurts.
- Prioritzar: l’arròs, la pasta i llegums molt cuits; els formatges frescos, tendres o cremosos; les verdures, poc fibroses i molt cuites; la majoria de peix; les truites i els remenats; algunes carns tendres, com la cuixa de pollastre esmicolada, , la carn estofada, els púdings o pastissos de carn; les fruites madures i toves, cuites o en almívar.
- Afegir salses a algunes preparacions més seques, com beixamels, vinagretes, maionesa lleugera, etc.
- Evitar aliments espessos, pastosos, secs i fibrosos, com el pa, algunes carns
a la planxa, el puré de patates molt espès, etc.
Algunes receptes suggerides:
