El bullit, la planxa, el vapor i el forn són mètodes de cocció més fàcils de digerir.
Anar introduint altres aliments en funció de les deposicions i segons la tolerància.
Pa torrat tipus biscota, bastonets, carn, peix, ous (truita a la francesa, pollastre a la planxa, peix a la papillota), pasta, arròs, patata, i sèmoles d’arròs, blat i tapioca, galetes tipus maria, etc.
Progressar en l’alimentació a mesura que les deposicions millorin.
Es recomana començar per una dieta líquida, per exemple, d’aigua amb arròs, i quan sigui ben tolerada, introduir aliments de fàcil digestió, com el puré de patata i pastanaga, l’arròs bullit, el peix blanc o el pollastre bullit i la poma al forn o ratllada.
Considerar la textura i la consistència dels aliments.
Incorporar a les preparacions aliments amb un alt contingut en líquid, com ara purés i cremes de verdures, sopes, púdings, purés de fruites, flams, batuts de llet, gelatines o iogurts. Prioritzar: l’arròs, la pasta i llegums molt cuits; els formatges frescos, tendres o cremosos; les verdures, poc fibroses i molt cuites; la majoria de peix;… Continue reading Considerar la textura i la consistència dels aliments.
Consumir aliments àcids per estimular la producció de saliva (sempre que la boca seca no vagi acompanyada de llagues a la boca o gola)
Entre àpats, menjar trossos de fruita àcida, com la pinya o la taronja. Mastegar xiclet o caramels sense sucre. Preparar plats tant freds com calents amb aliments àcids com el tomàquet, la llimona, les fruites vermelles i altres fruites. Afegir un raig de llimona sobre les preparacions que ho permetin, com un filet de peix… Continue reading Consumir aliments àcids per estimular la producció de saliva (sempre que la boca seca no vagi acompanyada de llagues a la boca o gola)
Beure líquids sovint.
És recomanable portar sempre una ampolla d’aigua petita per poder fer petits glops segons es necessiti. Durant tot el dia per ajudar a refrescar la boca i alhora hidratar-se. També es poden menjar gelats de gel, granissats casolans o deixar desfer a la boca glaçons o gelatines elaborats amb suc de fruita o infusions de… Continue reading Beure líquids sovint.