Batido de fresa con nueces
Ingredientes (para 1 ración)
- 200 g de fresas
- ½ kiwi
- 150 g de leche, yogur o queso fresco (con o sin lactosa, según tolerancia)
- 20 g de nueces
- 2 galletas maría
- Anís estrellado
Elaboración
- 1. Infusionar la leche con el anís estrellado y dejar enfriar. Si utiliza yogur o queso fresco, infusione el anís con 30 ml de agua, y añádalo al batido.
- 2. Limpie las fresas y pele el kiwi. Cortarlos a trozos grandes.
- 3. Picar las nueces y las galletas con la ayuda de una mano de mortero hasta que queden desmenuzadas, como una pasta.
- 4. Mezcle todos los ingredientes y triture el conjunto hasta que obtenga un puré espeso pero homogéneo.
