Esta receta se encuentra especialmente recomendada cuando además de los efectos secundarios o síntomas seleccionados, existe pérdida del apetito o pérdida de masa muscular.
Helado al momento de plátano y manzana (enriquecido)
Ingredientes (para 2 raciones)
- 250 g de manzana cocida (o pera) y plátano maduro combinados
- 1 yogur natural tipo griego o rico en proteínas (con o sin lactosa, según tolerancia)
- 25 g de leche entera (con o sin lactosa, según tolerancia)
- 1 c/p de leche en polvo desnatada
- Azúcar (opcional)
Elaboración
- 1. Pelar, trocear y sacar la cáscara y las semillas de la fruta.
- 2. Si es necesario, cocer la manzana y la pera en el microondas. Refríelo.
- 3. Disponga toda la fruta, extendida, en un recipiente ancho en el congelador.
- 4. Una vez congelada, retire la fruta del congelador y colóquela en un recipiente apto para triturar. Espere unos minutos para que no esté tan fría y añada el yogur, la leche y la leche en polvo.
- 5. Triture la fruta con una batidora a golpes rápidos y cortos. Si se tritura de forma continuada y sin parar, se podría calentar la mezcla y deshacerse. El resultado debe ser el de una crema helada.
- 6. Coloque el helado resultante en una copa y sírvalo al momento.
