Helado al momento de plátano y manzana
Ingredientes (para 2 raciones)
- 250 g de manzana cocida (o pera cocida) y plátano maduro combinados
- 1 yogur natural (con o sin lactosa, según tolerancia)
- 25 g de leche (con o sin lactosa, según tolerancia)
Elaboración
- 1. Pelar, trocear y sacar la cáscara y las semillas de la fruta.
- 2. Si es necesario, cocer la manzana y la pera en el microondas, tapada con una cucharada de agua a máxima potencia durante 2 minutos. Enfriar.
- 3. Pelar y cortar el plátano.
- 4. Disponga la fruta extendida, en un recipiente ancho en el congelador.
- 5. Una vez congelada, saque la fruta del congelador y colóquela en un recipiente apto para triturar. Espere unos minutos para que no esté tan fría y añada el yogur y la leche.
- 5. Triture la fruta con una batidora a golpes rápidos y cortos. Si se tritura de forma continuada y sin parar, se podría calentar la mezcla y deshacerse. El resultado debe ser el de una crema helada.
- 6. Coloque el helado resultante en una copa y sírvalo al momento.
