1. En una sartén, torre las rebanadas de pan de molde. Dejar enfriar y cortar en trozos.

2. Escurrir bien el melocotón y cortarlo en daditos.

3. Mezcle la crema de queso con las hierbas provenzales.

4. Untar las porciones de pan tostado con el queso y las hierbas y disponer sobre los daditos de melocotón.