Triturado de fruta natural
Ingredientes
- Para triturados de una sola fruta:
- • Elija una fruta que permita preparar un puré homogéneo: melocotón, pera, mango, kiwi, melón…
- Para triturados de distintas frutas:
- • Combine frutas de pulpa (que dan cuerpo, como el mango, la papaya, el plátano, las fresas, los albaricoques…) con frutas de zumo (cítricos, melón, sandía, frutas rojas…).
Elaboración
- De una sola fruta:
- Triturado de peras con menta: conseguir dos peras en su punto de maduración, pelarlas y sacar el corazón. Triture con unas hojas de menta y un chorro de limón.
- Triturado de melocotón: conseguir un melocotón de viña en el punto de maduración, pelarlo, sacar el hueso y triturarlo.
- Triturado de melón con yogur: conseguir un par de cortes de melón maduro, cortar en dados y triturar con medio yogur natural sin azúcar.
- De varias frutas:
- Opción 1: 50 g de manzana limpia, sin cáscara ni semillas (¼ de unidad); 30 g de pera limpia, sin cáscara ni semillas (¼ de unidad); 50 g de plátano pelado (½ unidad); 50 g de zumo de naranja fundido. Triture el conjunto.
- Opción 2: 70 g de manzana, 40 g de mango y 80 g de naranja limpia, sin cáscara ni semillas. Triture el conjunto.
- Opción 3: 45 g de plátano, 60 g de kiwi y 95 g de piña limpia, sin cáscara ni semillas. Triture el conjunto.
