Sempre cal fer servir recipients aptes per a microones i no superar els temps de cocció recomanats per no sobreescalfar els aliments. Podem fer-lo servir tant per escalfar com per cuinar, i representa un mètode de cocció que té avantatges davant el sistema tradicional: minimitza els temps, és net i conserva els nutrients dels aliments en una proporció una mica més alta que altres procediments culinaris.