Durant el tractament i la recuperació posterior, consumir carn vermella no és perjudicial, ja que el consum de proteïna és bàsic per reparar i regenerar teixits. La recomanació de consum de carn és de tres o quatre racions a la setmana (100-125 g/ració), de les quals dues poden ser de carn vermella; i cal prioritzar les parts més magres, retirar el greix visible i limitar-ne la ingesta quan sigui processada.