2. Barregeu-los i disposeu-los en glaçoneres o simi-lar.
3. Poseu-los al congelador.
4. Quan comencin a agafar una mica de cos i es comencin a congelar, inseriu-hi un escuradents o bastonet de fusta per poder agafar-los un cop desemmotllats.
5. Manteniu-los al congelador fins que estiguin ben congelats.