Diarrea

Se define como un aumento de la frecuencia de deposiciones acompañado de una disminución de su consistencia. En el cáncer de próstata puede ser consecuencia de la toxicidad del tratamiento con quimioterapia o radioterapia. También puede darse cuando se administran antibióticos u otros fármacos. En función de cada caso se puede presentar de forma leve o severa.

¿QUÉ TE RECOMENDAMOS?

Debido a que la diarrea puede ocasionar deshidratación, se recomienda beber mucho líquido (agua, infusiones, caldos suaves, bebidas isotónicas), en forma de pequeños sorbos durante todo el día.

 


Bebida isotónica casera:

Mezclar en un litro de agua el zumo de dos limones, una cucharada sopera de miel, una cucharadita de postre de sal marina y una cucharadita de postre de bicarbonato sódico. Cuando estos ingredientes estén disueltos, dejarla en la nevera hasta que esté fresca.

Realizar comidas frecuentes a lo largo del día en pequeños volúmenes.

Se recomienda empezar por una dieta líquida, por ejemplo, de agua con arroz y cuando sea bien tolerada introducir alimentos de fácil digestión, como el puré de patata y zanahoria, el arroz hervido, el pescado blanco o el pollo hervido y la manzana al horno o rallada.

Pan tostado tipo biscote, palitos y cereales dextrinados (cereales de desayuno en polvo para adultos), carne, pescado, huevos (tortilla a la francesa, pollo a la plancha, pescado al papillote), patata, pasta, arroz y sémolas de arroz, trigo y tapioca, galletas tipo maría, etc.

Algunas recetas sugeridas:

Brochetas de pollo con manzana

 

Pastel de pescado

 

Fideos de arroz a la marinera

 

El hervido, la plancha, el vapor y el horno son métodos de cocción más fáciles de digerir.

  • No se recomiendan los cereales y derivados integrales, frutas crudas, verduras, legumbres y frutos secos.
  • Escoger fruta sin piel, cocida, al horno, al microondas o en compota; en su jugo, en almíbar o en zumos colados. Fruta en almíbar (manzana, pera y melocotón), membrillo o plátano y pera bien madura.
Algunas recetas sugeridas:

Manzana en el microondas con canela

 

‘Mochi’ de membrillo

 

  • Las verduras más bajas en fibra (calabacín, calabaza, zanahoria) pueden consumirse en pequeñas cantidades (probar tolerancia) siempre sin piel ni semillas y muy cocidas, también en forma de cremas o caldos colados.
Algunas recetas sugeridas:

Manzana en el microondas con canela

 

‘Mochi’ de membrillo

 

  • Probar también la tolerancia a los licuados de fruta y verdura ya que en el proceso se elimina toda la fibra.
Algunas recetas sugeridas:

Manzana en el microondas con canela

 

‘Mochi’ de membrillo

 

Una vez cocinados, dejarlos en el frigorífico durante la noche los convertirá en una fuente de almidón resistente, una fibra interesante para las bacterias intestinales y bien tolerada en episodios de diarrea.

No se recomienda el consumo de mantequillas, margarinas, manteca de cerdo, mayonesa, nata, crema de leche y productos de pastelería, entre otros.

En función de la tolerancia, se pueden introducir poco a poco.

Evitar el café, el chocolate, el té negro, el alcohol y los condimentos irritantes y picantes como la pimienta.

No se recomienda el consumo de caramelos o golosinas, néctar de fruta, azúcar simple o miel, chocolate, bebidas azucaradas o edulcoradas, xilitol, sorbitol…